タグ:オクラ


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8月17日(月)



7月に植えたナス2株目↓



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こんなに大きくなりました!


一番果がいいサイズなので、収穫しましょう!




▼今日の収穫

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きゅうり②号  3本目
オクラ 1本
ナス 1本→㊗️初収穫




▼ナス(3株目) 黒陽は、

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一番果が成長中です!




冷蔵庫の中に、消費しきれないきゅうりが貯まってきたので、山形の郷土料理の「だし」を作ってみようと思います!



この方のレシピを参考にしました↓



材料は、

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オクラは軽く茹でて、他の材料と一緒に細かく切りまーす。



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塩昆布と麺つゆを適量入れてまぜまぜ。


冷蔵庫に少し置いて、味を馴染ませます。



さっそく味見してみましたが、さっぱりしてておいし〜い!


ご飯にのせたり、そうめんと食べたり、いろいろ活躍しそうですね。



レシピにあるシソとみょうがも加えたらさらにおいしそうなので、後で買ってこよ!




▼何者かにかじられたきゅうり



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我が家のインゲン豆は、5月に最初の種まきをしたのですが、
長い期間収穫できるよう、少しずつ時期をずらして種まきしています。



7月下旬に3回目の種まきをしました↓



インゲン豆の夏蒔きは初めてです。


1か月経過しましたが、どんな様子でしょうか。






8月14日(金)


早朝、暑くなる前に畑に、と思って早起きしたのですが


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すでに鬼暑い👹💦



汗びちょびちょになりながら水やりです。



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5月に種まきした時と比べて、夏まきは少し成長がゆっくりのようですね。


こう暑ければ仕方ないか〜😵💦



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蕾ができ始めていますが、ツルはまだ支柱のてっぺんに届いていません。





▼5月に種まきしたインゲン豆1号は、

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まだ新しい花を咲かせていて、収穫が続いています。




▼オクラ

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ずいぶん立派になってきました!




葉っぱに切れ込みが入っているのは肥料不足のサインらしいので↓

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緩効性化成肥料を追肥しておきました。



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実が次々となっています。




▼今日の収穫

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インゲン豆
オクラ 2本


インゲンが毎週たくさん採れるから、消費が間に合わなくなってきました。


インゲン大量消費レシピないかな〜⁉️




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8月12日(水)



今年初挑戦しているきゅうり。


一株目はそろそろ終わりかな〜と思いきや、

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少しずつ実をつけています。



ちょっと色が悪いのですが、肥料切れかな。


緩効性化成肥料を追肥しておきました。





▼1か月前に定植した二株目のきゅうりは↓


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元気に成長しています。


梅雨が終わったからか、元々の種類なのか、病気っぽい葉っぱもあまりなく、今のところ手がかかりません。




そして、いつのまにか一番果、二番果がついています。


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おお!ナイスなサイズ!



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もう一つは、少し大きくなりすぎちゃったな。



と思ったら、



ん?

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何かにかじられてる?



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鳥?というより小動物?


きゅうりを食べる小動物って何でしょうか?



(我が家にはきゅうりを食べる猫がいますが)




▼オクラは、

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成長著しく、実が次々となっています。




▼今日の収穫

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インゲン豆
きゅうり① 14、15本目
きゅうり② 1、2本目→㊗️初収穫
オクラ 2本
※写真を撮った後もう一本採れた



2株目のきゅうりは定植からちょうど1か月で収穫できました。


さすがに夏は成長が速いね!





▼ナス(庄屋大長)



定植から1か月経ちました!

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葉っぱをだいぶテントウムシダマシにかじられてますが、😭



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一番果がつきました!



病害虫予防のため、定期的にオーガニック薬剤を吹きかけていますが、無事収穫できるといいな〜🥺




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8月9日(日)


お盆休み2日目の畑です。

カンカン照りであっつ〜!!





▼インゲン豆

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5月末に種まきをした株は、そろそろ終わりかな〜


と思いきや、


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採っても採っても次々と実がなる。



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本日も豊作!




種がまだまだ残っているので、

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先日ミニトマトを撤去した跡地に、


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また種まきしときましたー!



真夏に種まきしてうまくいくのか、実験です!





▼オクラ

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初期の成長が遅いオクラも、だんだん立派な株になってきた。



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今日収穫できそうなのは、1つ。





▼ライム 



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5月に地植えにしてから、元気そのもの。



1ヶ月前に摘果しましたが↓



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もう少し実を減らしたほうが良さそうなので、第二弾の摘果をしました。





▼今日の収穫

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インゲン豆 たくさん
オクラ 1本
摘果ライム 5個




ライムはまた、お酒にしようかな〜🍸







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8月7日(金)



5月末に種まきをしたオクラ↓



ついに花が咲きました!

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知らない間に花が終わってオクラの姿になっているのもあります☺️




今日の収穫は、

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きゅうり(今年12、13本目)
インゲン豆
オクラ(今年初収穫!)




▼2株目のきゅうりは、

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一番果がなっています。


1株目がもうすぐ終わりのようなので、いいタイミングで世代交代できそう!






収穫したインゲン豆とオクラは、


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ミネストローネに入れてみました。



二日酔いの胃にやさしい味・・・☺️



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