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7月28日(火)


火曜日、仕事に行く前に少し時間があったので、先日摘果したライムで何か作ってみようと思い立ちました。






摘果ライム、サイズは小さいながらも、


切ってみると、


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ちゃんとライムになってる。(そらな)



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冬に果実酒を漬けた材料が残っているので、ライム酒を作ってみよう。



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皮をむいて、(一部香り付けのため皮を残し)



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瓶に投入。


氷砂糖の量は適当。ライムの量より少し少ないぐらい。



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ホワイトリカーを注いで完了。



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7/28 ライム。



あとは冷蔵庫で1ヶ月ぐらい置きます。



本当はもう少し置いたほうがいいのかも知れませんが、だいたい夫がフライングして飲んでしまいます。



冷蔵庫を開いてすぐのところに置いてあるので、毎日冷蔵庫を開くたびに変化がわかって楽しいな。




▼1年前の記事



ちょうど1年前、ライムとシークワーサーのことを書いていたので、



▼おまけ▼


今日のシークワーサー(7/30)


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去年と比べると、だいぶ木が成長。



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実も10個ぐらいついている。


今年は期待できそうだね〜!




7月11日(土)





5月に地植えにしたライム、元気に育っています!


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去年は2つだけ実をつけたのですが、



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今年は鈴なり!





実を大きく成長させるため、そして木を弱らせないために、


そろそろ摘果しないといけないんですが・・・摘果苦手・・・




でもそんなこと言ってられないですね!



去年までは摘果するほど実がならなかったので、


大きな進歩ですね。




▼Before

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▼After

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控えめな摘果




葉っぱ20〜30枚につき1果が目安とのことなので、


様子を見て、必要に応じてまた摘果します。



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こんなにいっぱい採れました。





清々しい柑橘の香り💛


何かに使えないかな🤔





摘果したライムの利用法、


ご存知の方おしえてください!




▼去年の春はこんなにさみしい姿だった

6月12日(水)



春から伸び続けているアーモンドの新梢。
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放っておいたら天にも届きそうな勢いなので、摘芯しました。




プチっ
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果実は元気に成長中。
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今年は3個ぐらい収穫できそうです。



こちらはライム。
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1番大きい実が今2センチぐらいに成長。



2つ並んだ実。左側の生育が悪いので、
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摘果しました。
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触るとポロっと取れる。




冬の終わりに葉っぱが全部落ちてしまったので、まださみしい姿ですが、がんばってくれています。
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今年は上手に冬越しさせたいな。





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